Blog
Musíte ochutnat svět značky Catler
- 1 cuketa (cca 1 kg)
- 3 lžíce drcených ovesných vloček
- 1 lžíce mouky
- 1 - 2 vejce
- 2 stroužky třeného česneku
- 1 lžička sody bikarbony
- 50 g balkánského sýra
- hrst nasekané petrželky
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- 1 lžíce oleje
Cuketové placky
Skrývá hromadu funkcí a schopností, varný robot Catler TC 8010. Poradí si s vařením v páře, sous-vide, šlehá, míchá, mele, krouhá, plátkuje, seká, drtí. Umí toho spoustu, a přesto je jeho ovládání intuitivní. Robote, dnes bychom si dali jemné cuketové placky s balkánským sýrem.
Cuketu omyjeme, osušíme a připravíme si robot s nástavcem pro krouhání. Cuketu nastrouháme. Není třeba vůbec tlačit, robot pracuje jemně a poměrně rychle. Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme cca 10 – 15 minut odstát, aby pustila vodu. Cuketu vymačkáme a přendáme do mísy robota.
Přidáme vejce, česnek, ovesné vločky, nadrobno pokrájený balkánský sýr, sodu, pepř a petrželku. Směs promícháme a necháme chvilku stát, aby ovesné vločky nasákly vodou. Pokud by byla směs příliš řídká, přimícháme ještě mouku. Pánev potřeme olejem, dostatečně rozpálíme a opékáme placičky. Placky si můžete vylepšit jogurtovo-česnekovým dipem nebo domácí tatarkou. Do placek klidně přimíchejte kousek uzeného masa, tymián nebo chilli. Dobrou chuť.
Cuketu omyjeme, osušíme a připravíme si robot s nástavcem pro krouhání. Cuketu nastrouháme. Není třeba vůbec tlačit, robot pracuje jemně a poměrně rychle. Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme cca 10 – 15 minut odstát, aby pustila vodu. Cuketu vymačkáme a přendáme do mísy robota.
Přidáme vejce, česnek, ovesné vločky, nadrobno pokrájený balkánský sýr, sodu, pepř a petrželku. Směs promícháme a necháme chvilku stát, aby ovesné vločky nasákly vodou. Pokud by byla směs příliš řídká, přimícháme ještě mouku. Pánev potřeme olejem, dostatečně rozpálíme a opékáme placičky. Placky si můžete vylepšit jogurtovo-česnekovým dipem nebo domácí tatarkou. Do placek klidně přimíchejte kousek uzeného masa, tymián nebo chilli. Dobrou chuť.