Recept na grilu

Grilovaný pstruh na másle s Baby cuketou a rajčátky

Ingredience

4 ks pstruha
2 ks Baby cukety
2 citróny, cherry rajčátka
sůl, pepř, máslo, hladká mouka

Postup

Očištěného, osušeného pstruha v břišní dutině osolíme, opepříme a vložíme kousek másla. Pstruha poprášíme hladkou moukou. Gril rozehřejeme na 220°C (poloha SEAR), rozehřejeme zbytek másla a pstruhy po obou stranách do zlatova grilujeme společně s Baby cuketou a cherry rajčátky. Solíme a pepříme až na závěr po grilování.